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PostPosted: Thu Sep 23, 2010 8:34 pm 
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ALLERGY ALERT - UNDECLARED WHEAT IN CERTAIN READY TO EAT BIG BOB’S BRAND DELI MEATS

OTTAWA, September 23, 2010 - The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Big Bob’s Sausage & Deli are warning people with allergies to wheat not to consume the ready to eat Big Bob’s brand deli meats described below. The affected products contain wheat which is not declared on the label.

All lots of the following Big Bob’s brand meat products are affected by this alert:

* Polish Sausage
* Ham Sausage
* Smokies
* Bratwurst

These products are sold in 4.54 kg (10 lb) boxes with no UPC and no lot code. In addition, they may have been sold in various weights at deli counters. Consumers with allergies to wheat are advised to check with their retailer to determine if they have the affected products.

These products have been distributed in Saskatchewan.

There have been no reported allergic reactions associated with the consumption of these products.

Consumption of these products may cause a serious or life-threatening reaction in persons with allergies to wheat.

The manufacturer, Big Bob’s Sausage & Deli, Regina, SK is voluntarily recalling the affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:

Kelly Garchinski, Big Bob’s Sausage & Deli, at 306-525-4260;

CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

For information on Wheat, one of the nine most common food allergens, visit the Food Allergens web page at: http://www.inspection.gc.ca/english/fss ... erge.shtml.

For information on all food recalls, visit the CFIA’s Food Recall Report at: http://active.inspection.gc.ca/eng/corp ... pp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at http://www.healthycanadians.gc.ca.

- 30 -

Media enquiries:

CFIA Media Relations
613-773-6600

*******************************************************

ALERTE À L’ALLERGIE - PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE BLÉ DANS CERTAINS PRODUITS DE CHARCUTERIE PRÊTS À MANGER DE MARQUE BIG BOB’S

OTTAWA, le 23 septembre 2010 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et l’entreprise Big Bob’s Sausage & Deli avisent les personnes allergiques au blé de ne pas consommer les produits de charcuterie prêts à manger de marque Big Bob’s décrits ci-dessous. En effet, ces produits pourraient contenir du blé alors que l’étiquette n’en fait pas mention.

Tous les lots de produits de charcuterie Big Bob’s suivants sont visés par la présente mise en garde.

* « Polish Sausage » (saucisson polonais)
* « Ham Sausage » (saucisson au jambon)
* « Smokies »
* « Bratwurst » (saucisse Bratwurst)

Les produits visés sont vendus en boîtes de 4,54 kg (10 lb) sans CUP et sans code de lot. De plus, il se peut qu’ils aient été vendus en emballages de différents poids à des comptoirs de charcuterie. On conseille aux consommateurs allergiques au blé de vérifier auprès de leur détaillant s’ils sont en possession de produits visés par la présente mise en garde.

Ces produits ont été distribués en Saskatchewan.

Aucun cas de réaction allergique lié à la consommation de ces produits n’a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques au blé.

Le fabricant, Big Bob’s Sausage & Deli, de Regina (Saskatchewan), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Kelly Garchinski, Big Bob’s Sausage & Deli, au 306-525-4260;

l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l’information sur le blé, l’un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à : http://www.inspection.gc.ca/francais/fs ... ergf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp ... pp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

_________________
Moderator
Daughter: asthma, allergies to egg, milk, peanuts, tree nuts, most legumes (not soy) & penicillin. Developing hayfever type allergies.
Husband: no allergies
Me: allergies to some tree that flowers in May
Cat: allergic to beef, pork and lamb


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